Soft Opening: uma estratégia para a inauguração do seu bar!
A palavra em inglês pode até soar diferente, mas é mais simples do que parece. Veja como planejar o seu soft opening e convidar as pessoas certas!
A palavra em inglês pode até soar diferente, mas é mais simples do que parece. Veja como planejar o seu soft opening e convidar as pessoas certas!
Ainda que com uma vasta carta de coquetéis, os pedidos com maior rotatividade em muitos estabelecimentos, por grande parte da noite, são praticamente os mesmos. Assim, comercializar o produto em barril é uma grande sacada.
Com o interesse em cerveja artesanal crescendo, notamos o aumento em uma forma alternativa de comercialização das cervejas artesanais às cervejarias, muito mais rentável e economicamente atraente: os Brewpubs. Brewpubs são estabelecimentos onde a cerveja é feita e consumida no mesmo local (em termos mais simples, um bar onde eles servem suas próprias cervejas).
A chopeira self service já é uma realidade em muitos estabelecimentos que comercializam chope e outras bebidas em barril. Você já conhece? Quer conhecer? Então, aproveite o artigo que preparamos!
Você pediria espumante em um bar de cerveja? A resposta pode ser simples: “não, porque não tem.” Mas se tivesse espumante em barril…sua resposta seria a mesma?
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