Para ter sucesso ao abrir um bar, é preciso adotar uma série de estratégias comerciais, aliadas à uma boa gestão. Com tantas variedades de nichos, localização, entre outros fatores, entender quais são as práticas de um bar de sucesso pode ser um pouco confuso. 

Pensando nisso, a myTapp reuniu informações importantes de mais de 250 bares de todo o Brasil, presentes em sua base. Verificamos receitas, particularidades de consumo, índice de fidelização de clientes, entre outros dados, para oferecer insights importantes sobre como ter êxito neste mercado.  

Os resultados foram divulgados na nossa Retrospectiva myTapp 2023 e também no Relatório Bar de Sucesso e, entre todos os insights, a frase que resume é: bares com autosserviço de chope vendem mais. 

Entretanto, não basta apenas contratar um autosserviço de chope e achar que vai multiplicar as vendas, viu? Analisando nossa base de dados, chegamos a conclusões importantes. Continue lendo e fique por dentro. 

Como seu bar pode vender mais

Vender mais é uma das chaves do sucesso de um bar, mas é preciso ter em mente que nem sempre vender mais barato é lucrativo. É possível oferecer boas promoções – inclusive temos um material sobre “Como aumentar faturamento dando descontos” – e estratégias que vão fazer o seu estabelecimento bombar nas vendas, sem perder receita. 

Bons descontos

Um dos pontos em comum entre os bares avaliados em nossa Retrospectiva que mais vendem são os bons descontos. Com a myTapp, esses estabelecimentos podem registrar ofertas diretamente no sistema, selecionando horários de início e término para cada desconto.

Variedade de métodos de pagamento

Na hora de consumir, todo cliente deseja praticidade, não é mesmo? Agora imagine como é desagradável tentar comprar algo, mas o estabelecimento não oferecer a forma de pagamento desejada? Por isso, entre os bares que mais vendem, segundo a retrospectiva de dados 2023 e o relatório “Bar de Sucesso”, a variedade nos métodos de pagamento esteve presente em todos. 

Bares bem-sucedidos aceitam diversas formas de pagamento, inclusive incentivam a utilização do PIX. Os bares myTapp com melhor desempenho na venda de chope promovem a utilização do PIX para a adição de créditos diretamente por meio do aplicativo myTapp.

Como fidelizar mais clientes

Além de vender muito, fidelizar clientes é um dos fatores que definem o sucesso de um bar. Um cliente fiel não é somente alguém que volta ao mesmo estabelecimento, ele é também um promotor natural do negócio, pois, quando satisfeito, vai recomendar o local para outras pessoas. 

A publicidade boca a boca é uma das formas mais poderosas de marketing e têm um impacto significativo na decisão de escolha de novos clientes. A fidelização, por sua vez, cria uma base sólida para esse tipo de promoção positiva. Por isso, a myTapp observou também o que os bares de sucesso fazem para fidelizar seus consumidores.

Operação no pré-pago

Algo em comum que os bares myTapp que mais fidelizam clientes têm é a operação no pré-pago. Quando o cliente não consome todo o saldo de um cartão em um dia, provavelmente ele irá retornar ao bar. Além disso, a praticidade melhora a experiência do cliente, aumentando ainda mais as chances dele sempre escolher o seu estabelecimento. 

E não é só o cliente que ganha, uma vez que os cartões pré-pagos oferecem comodidade tanto para os estabelecimentos quanto para os clientes, eliminando a necessidade de manusear dinheiro em espécie e acelerando o processo de pagamento.

Assista ao vídeo abaixo para entender os modelos de operação que a myTapp oferece para seu bar!

Grupos de clientes

Outro fator comum entre os bares de sucesso myTapp que mais fidelizam clientes é a criação de grupos de descontos especiais para os melhores clientes.

Todo mundo gosta de ser valorizado e os grupos são uma excelente forma de mostrar isso, pois estreitam a relação com os consumidores e ainda oferecem descontos especiais. A myTapp conta com a opção de criar esses grupos diretamente no sistema e os bares que utilizaram essa função tiveram o maior número de revisitas.

Cartões-presente

Outro ponto que facilita a fidelização do cliente é o oferecimento de cartões-presente. É um ponto favorável à fidelização porque, além de serem oferecidos pelo dono do bar para o cliente, também há a possibilidade de vender esses cartões para os consumidores presentearem outras pessoas. 

Esses cartões, disponíveis no sistema myTapp, além de fazer os clientes voltarem, podem atrair novos clientes fiéis para o seu bar.

Por exemplo: Maria é cliente fiel do seu bar e decidiu comprar um cartão-presente para oferecer à sua amiga Márcia que está fazendo aniversário. Márcia nunca esteve no local, mas irá visitar para aproveitar o benefício e pode gostar.

Os bares que menos vendem

A myTapp também reuniu informações sobre quais são as práticas que devem ser evitadas por quem deseja ter sucesso no setor de bares. Por isso, procurou saber o que os bares que menos vendem têm em comum, para já ficar de alerta sobre o que NÃO FAZER. 

Os bares com menor desempenho muitas vezes não utilizam estratégias como grupos de descontos e cartões-presente. Além disso, eles podem não reter informações valiosas sobre seus clientes, como preferências pessoais, o que dificulta a criação de ações comerciais direcionadas.

A falta de aproveitamento de campos personalizados no cadastro dos clientes é uma característica comum nesses estabelecimentos. É fundamental compreender o público e utilizar estratégias adequadas para impulsionar as vendas.

Seu bar pode vender mais com autosserviço de chope

A retrospectiva de dados 2023 e o relatório ‘Bar de Sucesso’ da myTapp trazem, insights VALIOSOS para adotar em 2024. Uma das principais lições é que bares com autosserviço de chope têm mais sucesso porque conseguem criar experiências significativas de venda e fidelização. 

Uma das principais ações entre os bares de sucesso é utilizar plenamente os recursos que o sistema myTapp oferece para obter informações sobre os seus consumidores e poder pensar as melhores estratégias de venda e fidelização. 

No Relatório Completo, você vai saber em detalhes o que fazer para o seu bar aumentar as vendas e fidelizar mais clientes. Por outro lado, vai entender também o que não fazer se não quiser ver o seu estabelecimento fracassar. 

Se você quer saber mais detalhes de como o seu bar pode vender mais em 2024, clique e faça o download do relatório ‘Bar de Sucesso’. 

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O autosserviço de chope myTapp facilita a gestão, melhora a experiência do seu cliente, reduz gastos e desperdícios, além de atrair clientes pela inovação!